茄子香菇如许做，食了还想食
青青小草cook2019-06-2222:14:44
茄子是那炎天的一道美食。无论怎么做都好食，那几天我家最喜好茄子如许食。酥脆鲜香怎么食都不敷。做法简单易学，儿子隔三差五点名要食。你也学学吧。
素材；茄子，猪肉，鸡蛋，香菇，葱，姜，花椒面，盐，鸡精，面粉。
做法1茄子洗净切片，香菇洗净切片用开水烫一下捞出，和猪肉葱姜一路剁成肉馅放进小盆里，打上一个鸡蛋放花椒面，盐，鸡精搅匀。
2把碗里打进一个鸡蛋放少许面粉，盐搅匀成面糊。把茄子片放上肉馅，在把馅子上面放一片茄子片。
3锅里倒油待油热，把茄子放进面糊里沾一下放进锅里，中火炸至两面金黄色出锅。
简单好食的茄子合就做好了。用香菇做馅食起来比只放猪肉更鲜香。香菇做馅口感滑嫩不油腻。食了还想食。
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