梅州民俗文化
梅州位于广东省东北部闽、粤、赣三省接壤处，境内85%的面积为海拨500米以下的丘陵。区划：梅江区兴宁市梅县蕉岭县大埔县丰顺县五华县平远县梅州市位于广东省东北部，闽、粤、赣三省接壤处，全市总面积1。58万平方公里。
现辖梅江区、兴宁市、梅县、平远县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县，500多万人。
南汉乾和三年(公元945年)置敬州，北宋开宝四年(公元971年)改敬州为梅州，1949年后设兴梅地域、梅县地域，1988年由梅县地域改为梅州市，至今已有1000多年的汗青，享有“文化之乡”、“足球之乡”、“华侨之乡”和“中国金柚之乡”、“中国单丛茶之乡”之佳誉，是国度汗青文化名城、全国双拥榜样城市、广东省卫生城市，有“世界客都”之称。
梅州名人辈出，是叶剑英元帅的故土，清乾嘉年间的岭南才子宋湘，清末外交家、教育家黄遵宪，抗日记士、出色诗人、教育家丘逢甲，出名的洋务运动家、军事家、全国四大藏书家之一的丁日昌，出名爱国侨领张弼士和现代亚洲球王李惠堂等都是梅州人。2003年以来，梅州全面施行“开放梅州、工业梅州、生态梅州、文化梅州”的开展战略，实在鞭策了山区经济的开展。
2004年全市消费总值271。64亿元，比上年增长12。3%，增幅创十年来新高，2004年，全市共接待海表里旅游者268。13万人次，旅游总收入28。36亿元，同比别离增长34。6％和43。4％，旅游业已成为我市经济开展的新亮点。梅州市旅游形象明显，特色凸起。
依托客家文化资本优势和生态、温热泉资本优势，梅州明白以“塑造世界客家之都，打造客家文化精品、热泉康体休闲特品和山川休闲度假名品（简称‘一都三品’）”为旅游开展定位，构成了以雁南飞茶田度假村和雁鸣湖旅游度假村为代表的客家文化和山川休闲度假旅游产物，以五华汤湖热矿泥浴山庄和丰顺千江温泉酒店为代表的热泉康体休闲旅游产物。
目前，全市有国度4A级旅游景区2个，省级旅游度假区2个，省级光景名胜区2个，省级天然庇护区4个，国度级文物庇护单元1个，省级文物庇护单元24个，正在申报3A级景区有2个。此中，雁南飞茶田度假村、五华汤湖热矿泥山庄、五指石、长潭、泮坑被列为广东100家假日休闲好去向的景区，叶帅故宅、龙鲸河漂流与神光山被列为广东100家参观新亮点的景点。
梅州汗青悠久，秦汉期间属南海郡。北宋年间改为梅州，清代称为嘉应州，民国初年废州改称梅县。1988年由成立梅州市。梅州山清水秀，奇迹浩瀚，风气奇特。游览梅州，除了敬仰叶剑英、黄遵宪、丘逢甲等客家名人的故宅，参不雅古老的客家围屋，品味正宗的客家美食，还无妨学一学被称为“古汉语活化石”的客家方言，感触感染客家人尊师重教的传统文化，如许，梅州之行会愈加有意义。