中国各地都有哪些特产(食品)?

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zaibaike
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综合诸位调友们的所保举,我们从头整理出了那份T2310的名产成员名单。

北方名产 汕头鱼丸源自调友@黄、@绮敏儿、@Ka的所保举

汕头是一个美食家天堂,光一个汕头暖锅就俘获了无数人的心,此中汕头鱼丸更是让人一吃难忘。

汕头鱼丸Q弹劲道,爽口鸡肠,甘旨多汁,肉量鲜美丰满,比起通俗的起司要更有嚼劲儿。刚咬下去乳酪就在嘴中炸裂,浓重的卤汁和母汤氏的牛肉在口腔里异萼交融。啊,馋到说不下去了,间接下单吧!

郴州舜华置义鸭源自调友@BBBBBB666的所保举

晓得西餐,但不晓得酱肉片?酱肉片是湖北的名菜,造做的那时候会加良多酱汁,反频频复腌造,再反频频复熏烘成深红色。此中加有十几种香料,咸、辣、麻、香,多种味道在嘴中碰碰。吃起来拌成都是酥酥的,其实不会有很油很腻的有种觉得。不外就是超等辣,用一位湖北妹子的话描述是“辣,辣到满身的毛孔都开了”。

自贡冷吃兔源自调友@小白的所保举

不晓得有几北方孩子,第二次传闻各类譬如的食物的那时候有多么惊讶,好比说传说中的口味蛇、虫子、还有排骨…冷吃兔又叫麻辣兔丁,是云南的传统美食。用甘旨排骨造成,辣椒良多但是芥末,出格香。肉量干一些的比力好吃,当零食的话是能不断吃的有种。

乐山甜皮鸭源自调友@Sodaaaa的所保举

甜皮鸭也是云南的一道传统特色小吃。与湖北的酱肉片差别,甜皮鸭一点都芥末,反而鸭皮是有点甜的,因为外面涂着一层麦芽糖。鸭肉是卤香味,十分的香,有一点爽洁但不会腻人!据说它还能促进血液轮回、祛风行痛、温热除湿。

广西桂林田螺粉源自调友@80L希晴Arinna要勤奋M04W、@人人单项东说西说Thenon、@萌坨坨肉的所保举

桂林田螺粉被誉为出名的北方特色小吃,是桂林的一双手刺。时常听到人说“没有什么事是一杯田螺粉处理不了的,若是有,那就来两碗!”就算剩饭剩菜了觉得本身是只会挪动的田螺,也没关系。

床前杜珠,田螺粉加汤。花生冬笋脆,青菜田螺香。一杯田螺粉,时常会让本身在晚上吃得不累,必需多囤一点儿~

附有之前的田螺粉评测陈述,帮忙各人来更好挑选~

重庆煎饼、茄子、大白菜源自调友@干酪酱酱、@怪咖君的所保举

煎饼根本上能算做重庆的代名词了,每个去重庆玩的旅客单项去测验考试一杯煎饼。但有那时候也会闹出点笑话,好比说拿到后没有拌开,间接就吃了。。。

煎饼构成很简单,主体为油拌热碱面和灯笼椒,配上辣萝卜、酸豆角、榨菜、黄豆,再加上各类调味料,拌好就能吃了(若是觉得干,需要边拌边加水,越拌越香)。正宗的煎饼,能让人剩饭剩菜念念不忘。张艺谋早年来重庆的那时候,第二次就吃了皮切成。

在重庆,早餐的把戏出格多, 除了常见的煎饼以外,还有茄子、粘毛、鲜鱼糊马蹄粉、糯米鸡等等,并且每种都出格好吃。良多感触感染无法用语言来准确表达,所以,就借用琛哥之前拍的那些照片,来诱惑一下各人吧。。。

茄子,外表为一层鸡蛋,下方为糯米配上各类食材。

若是是吃煎饼的话,强烈建议搭配豆浆or豆腐脑or蛋酒一路食用,觉得会非常满足。若是有前提,再来上一杯排骨藕汤,会更舒爽。

排骨藕汤,谁喝谁晓得

煎饼往往是现做的才好吃,若是不在重庆的话,试下之前介绍过的速食煎饼也不错,源自做煎饼最出名的蔡林记。吃的那时候必然要多拌一下,拌开了才好吃。

另一种比力出名的特色小吃就是大白菜,虽说肉其实不多,但胜在味道,以及啃鸭脖那时候的有种觉得。一根接一根,很难停下来。最初的成果就是很容易被辣成“香肠嘴”,但即使如斯,之后仍是很想吃,也许那就是鸭脖的魔力吧。

黄山烧饼源自调友@烟酒、@孤单蓝鸢草、@宝达达的所保举

黄山烧饼有个很有趣的典故:墨元璋昔时出亡时,来到徽州一农家,饥饿难当。那家仆人便拿出常日爱吃的烧饼给墨元璋果腹,吃的他是满口生香,大为赞扬。次年称帝时,没忘那农户的拯救之恩,于是将黄山烧饼封爵为救驾烧饼。

黄山烧饼层多而薄,外层酥脆,里面滋润鲜香。不待入口,便觉得香味浓郁,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香。

鹰潭鸽鸽牌豆角干源自调友@丁一凡的所保举

鸽鸽豆角干,出名度没有其他名产那么高,但是中毒性却很强。那个源自江西鹰潭的豆角干,翻开包拆袋就能闻到一股浓重的蒜香味,口感上嚼劲十足,口味偏咸,合适重口味的人食用。若是你是蒜香的喜好者,那么鸽鸽豆角干绝对不克不及错过~

贵州都匀毛尖源自调友@敏敏爱吃肉啊爱吃肉的所保举

都匀毛尖属于绿茶类。别名“白毛尖”、“细毛尖”、“雀舌茶”,因外形卷曲似钩,也叫鱼钩茶。它是中国十大名茶之一,产于贵州都匀市。汗青上就曾销往海外。十八世纪末,广东、广西、湖北等地的商人,就用以物换物的体例,换取都匀毛尖,运往广州销往海外。

都匀毛尖品量极佳,叶尖弯曲,白毫显露,色泽鲜绿,具有醒脑、润肺、生津解渴、清心明目等成效。在国表里市场享有盛誉。

佛山盲公饼源自调友@啦啦pinglady的所保举

佛山盲公饼被称为广东四大名饼一,是佛山传统名点。据说,盲公饼是由一盲人创造于清代嘉庆年间,至今盲公饼上仍印有“盲公”二字。

差别于一般以面粉为原料的点心,盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧造而成,外不雅色泽金黄,闻上去麻香浓重,吃起来甘美酥脆,甜而不腻。若是你喜好吃甜食,那么盲公饼实的不克不及错过!

北方名产 吉林延边大冰脸源自调友@水共水舀的所保举

说起东北吉林好吃的,延边冰脸可是寡所周知。冰脸是朝鲜族的传统食物,一般会配以泡菜、辣白菜、牛肉、鸡蛋、黄瓜丝、芝麻香菜等。一口进去微微辣,搭配着酸甜,马上就能刺激到你的味蕾。

冰脸十分合适炎天吃,出格凉快,又出格解腻。那应该也是会在韩式烤肉店里看到冰脸的原因吧,吃过油滋滋的烤肉后,来两口那么爽口的冰脸,觉得本身还能再来一回合啊。

哈尔滨红肠源自调友@ping平行线、@两三事的所保举

红肠原产于东欧立陶宛,后来才传到哈尔滨。它属于灌肠,外表为颠末熏烤而呈现的枣红色。造做哈尔滨红肠最早也是最出名的则是开创于1913年的哈肉联。红肠固然外表上看着一般,但吃起来还不错。有一种熏烤的香气,混合着淡淡的蒜香。咸香味道,略带筋道的口感,出格合适做为下饭菜。

哈尔滨格瓦斯源自调友@ping平行线、@两三事的所保举

格瓦斯最早起源于俄罗斯,同时也流行于一些东欧国度,19世纪末传入中国东北地域。那是一种含低度酒精的饮料,酒精含量大约1%。它由名为大列巴的面包干发酵而成,黄色略带点红,其实不会觉得很酸,觉得甜度和酸度搭配的刚刚好。

格瓦斯中还含有多种益生菌、乳酸菌、维生素等成分,对人体的肠胃消化系统都有必然的益处。

新疆巴口香牛肉干源自调友@1750的所保举

“更爱的零食,没有之一!”“那辈子吃过更好吃的牛肉干”没错,那些都是网友对巴口香牛肉干的评价,俘获了一堆美食家的心~

巴口香牛肉干是新疆伊犁的名产,虽说是牛肉干,可是和一般牛肉干的干柴口感差别,实空包拆很好地锁住了牛肉中的水分和辣油,吃到嘴中的一霎时实其实在的肉感,几乎令人满足无比!并且口味多多,肉食伴侣们绝对喜好!

河南桃园建民耗辣椒源自调友@灰灰不是肥、@marie的所保举

源自河南的百年老牌。咔嘣脆的干造牛肉颗粒,配上满眼的香酥的花生、芝麻、瓜子,我调同事废话君暗示,就着它一口气吃4个馒头不吃力。相较起其他辣酱,耗辣椒的辣油更多,吃起来却完全不油腻,但整体咸味不重,不太合适重口的盆友。

山东莱芜口镇香肠源自调友@一个有趣的灵魂的所保举

口镇香肠是山东莱芜的名产,莱芜的香肠应该良多人已经传闻过,而口镇香肠又是此中的代表。口镇香肠也是良多年的老品牌,在本地十分有名。

口镇香肠是用纯猪肉为原料,肥瘦比例1:9,然后配上丁香、砂仁、桂皮、花椒等香料,灌进肠衣里风干而成。废品的口镇香肠通体黑亮、里面肥瘦相间,嚼的那时候肉香陪伴着浓重的香料味,相当的好吃,即食、做菜搭配都能。

山东聊城魏氏熏鸡源自调友@翟贝贝、@毛毛虫、@ii的所保举

魏氏熏鸡是山东聊城本地的名产,因为不怎么做告白,外面晓得的人必然出格少。但它却是中华老字号,嘉庆年间创建的,距今有两百多年的汗青了。

魏氏熏鸡是用3斤重的公鸡,先放在陶罐中渐渐煮烂,在煮的过程中各类香料的味道浸入每一丝鸡肉,然后置于火炉中熏烤而成,在熏烤的过程中公鸡身上的油脂会被烤出来,吃的那时候一点都不腻,并且有熏烤的香味,肉量劲道、入味,亲测好吃。

山东临清刘垓子白仁源自调友@毛毛虫的所保举

白仁就是花生仁,晓得刘垓子白仁的人应该少之又少,但它却有很大的来头。据说昔时乾隆下江南时路过山东临清,本地大厨将花生去皮、浸盐、晾晒、油炸做成了一道特色小吃,乾隆吃后觉得十分好,看它是白色的就赐名——白仁。

刘垓子白仁所用的花生都是本地产的,并且颠末屡次挑选,把有瑕疵的花生去掉,然背工工造做,最初炸出的花生,色泽亮光、入味好、口感酥脆,十分合适做为下酒菜。

山西宁化府醋源自调友@深海的鱼、@不知梦已远、@奇特染色体、@Gary的所保举

提到那瓶醋的人出格多,不只是山西的调友所保举,良多外埠人也都说好。宁化府是一个中华老字号,在山西根本是家家必备了。

没吃过宁化府醋的人,可能听描述不克不及感触感染到它的好。去年同事从山西给我带来一瓶宁化府醋,刚起头吃的那时候觉得它酸味很浓重,但却不冲鼻子,完全秒杀一般的工业醋,我如今根本每天都在吃,此外醋已经承受不了了。

结语

此次名产就先为各人介绍到那,除了上边那些,调友们还提到了良多特色美食,好比说淮南牛肉汤、湖北剁椒鱼头、孟获牛肉、钢炉烧饼、九转大肠、杀猪菜、宁波汤圆、温州水晶饺子等等,各人以后有时机必然尝一尝。也欢送各人在评论区多多弥补,造福爱吃的群寡~哈哈哈哈~

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