维生素B2,B5,B5+H那四种，大剂量服用也根本平安，大剂量服用尝试良多，未发现任何症状。
维生素B1,持久每日超越3g会引起急性行为变态。
维生素C每天超越2g会引起肾结石，肾功用欠好的应当限造摄入量为每日200mg以内。
维生素B6，服用2g以上会引起神经永久受损，持久每日200mg以上会引起四肢觉得痴钝但停服后功用恢复。
维生素B9，癫痫患者不宜服用超越每日1mg，不然可能引起病发，服用B9可能会掩饰缺乏B12的症状，缺乏B12可能引起神禁受损和恶性贫血，所以一般建议B9+B12同时服用。
维生素A持久每日7.5mg会引起肝损伤和头痛吐逆等，妊妇每日摄入3mg可形成胎儿畸形。
以下为脂溶性维他命：
维生素E，若是缺乏维生素K而服用维生素E，可能增加出血时机，其余无任何毒性，持久过量服用也只可能引起腹泻头疼等。
维生素K，先天G6PD缺乏症服用可能引起贫血，但其余无毒。
维生素D高剂量可形成血钙过高，肾结石，吐逆，昏迷。
水溶性维生素可由尿液排出，比脂溶性维生素平安。
研究认为持久过量服用维生素E会招致前列腺癌发病率增加17％，持久过量服用维他命C可能会招致肾结石。但都成立在过量的前提下，持久缺乏维生素D也会增加癌症风险，而且会招致佝偻病，骨量松散等，持久缺乏维生素B会招致脂溢性皮炎，脚气病，缺乏维生素C可能招致坏血病之类的。
一些医生认为服用维生素没有好处，是浪费钱，但有研究表白维生素E可以预防和治疗阿尔兹海默症，一些临床医生都利用大剂量维生素E来治疗AD患者。抗氧化剂能够肃清体内自在基，能抗衰老，肿瘤和心血管疾病等等。
并且饮酒，肝功用欠安等身体损伤者，无法自行合成足够的人体所需的B1等维生素，可能会引起眼肌麻木，运动失调，短期记忆丧失，心智混淆等，短期内赐与高剂量B1可使症状改善，而且需要持久服用，以免持久缺乏形成症状再度发作。
2006年台湾国健署收罗2346名台湾妊妇血液，发现遍及缺乏B1，怀孕超越25周的妊妇缺乏率高达37％，小学生们b1缺乏率为7％摆布。印尼Juguan等人查询拜访市区204名65岁-70岁白叟，75％摄取不敷。
有相当部门公众维生素摄取不敷，需要别的弥补。饮酒，持久茹素，不喜好茹素，吃精米面，高油高糖高盐，压力大容易严重（B12可安靖精神并没有副感化），体力劳动或健身（B1可促进合成乳酸，消弭肌肉酸疼委靡），减肥（B1B2促进热量代谢，B12可不变节食引起的精神不不变），熬夜（不变精神，消弭委靡），持久服避孕药，荷尔蒙药物，抗结核病，抗生素等药物的，以上那些情况，都建议弥补摄入维生素B群。
然后是毒性，每日口服500mg维生素b1，持续六个月可呈现头痛，心律不齐以至过敏性休克，但尝试表白过量服用一个月也不会形成任何不适。
每日肌肉打针500mg维生素b1会引起瘙痒，但未呈现更重的症状。
Royer-Morrot团队一例尝试，给989名患者静脉打针100mg维生素b1，发现11名患者在打针部位有烧热感，1名患者有瘙痒，没有其他症状。
所以维生素b1，是相对平安，平安剂量是一次一次尝试出来的。其他维生素也类似，都有充沛的尝试。因而维生素长短处方药，因为短期内过量其实不会引起急性症状，患者能够有充沛的时间矫正本身的摄入剂量。
总结来说，持久合理服用维生素，目前的研究来看，能够预防一些疾病，而且没有证据证明持久，不外量的服用维生素会招致疾病。保健品型的维生素，有色素和其他添加成分，反而不如3元钱一瓶的安康。3元一瓶的复合片比零丁吃B1B2等片平安。
材料来源：《抗氧化剂在防治阿尔茨海默病中的效果和平安性评价》1672—3384(2006)一03—0011—06
台国健署《維生素 B1》查询拜访论文
香港醫院藥劑師學會《醫．藥．人》 第 25 期
启新诊所《維他射中的各人族--維他命B群》
https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin