此次监视查抄与食物平安“守底线、查隐患、保平安”专项动作等工做有机连系，重点查抄操做间、展现台、原料存放点等关键区域，查验商家能否成立并严厉落实原辅料进货查验、消费过程掌握等轨制，特殊针对糕点中食物原料和食物添加剂品种繁多且易呈现过时、变量等特征停止重点查抄，严防利用过时收受接管原料、滥用食物添加剂、虚假标注等违法行为。
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此次监视查抄与食物平安“守底线、查隐患、保平安”专项动作等工做有机连系，重点查抄操做间、展现台、原料存放点等关键区域，查验商家能否成立并严厉落实原辅料进货查验、消费过程掌握等轨制，特殊针对糕点中食物原料和食物添加剂品种繁多且易呈现过时、变量等特征停止重点查抄，严防利用过时收受接管原料、滥用食物添加剂、虚假标注等违法行为。