西沙群岛海钓——马鲛、金枪
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2年前
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西沙群岛参与户外行程海钓，有赶上了我更爱的两种鱼
马鲛鱼：肉量细嫩雪白，糯软鲜爽，营养丰富
马鲛鱼最简单、最甘旨的做法：
1.将马鲛鱼切成块，洗清洁，用食用盐腌造30分钟，在将鱼洗清洁，在擦干
2.热锅，下油（更好用橄榄油）
3.放进马鲛鱼块，煎至两面金黄
4.有柠檬汁可适量放点
还有一个更爱金枪鱼，说起金枪鱼想起的就是刺身
在西沙群岛食得都是很原生态的，配料只要有酱油和芥末就成，金枪鱼切片
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