万汇阳春吐秀,争如雀舌含英。雀舌茶，因外形玲珑似雀舌而得名。其香气极特殊浓重，是以嫩芽焙造的上等芽茶。
唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙须。” 宋 ·沈括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，前人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。” 明汪廷讷《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。
初春新绿聚集春阳之气，蓄势待发，将一冬天的能量聚集到小小的芽头之上春芽虽如小雀之舌，却有破枝而出的力量。
产区:
峨眉山--中国四大世界天然与文化双遗地之一，海拔800-1500米之间的群山幽谷中，那个区域，拥有特殊的多雾气候，日照时间短，整天云雾充满，一年323.4天都云雾覆盖，一年不敷950个小时的日照，年降水量达1200-1800毫米的充沛雨量，80%以上的空气相对湿度，是世界一流的茶树生长情况。
峨眉山核心景区海800-1500米高山生态原则茶园，茶林兼做。受峨眉山日夜温差大的影响，骤热骤冷的气温感化下，重生茶芽且合且闭，茶芽内含物量变得尤为丰富。
全芽充沛，根根竖立，泡之鲜竹香气清香芬芳，口感清醇淡雅。
雀舌属绿茶，外形美看，内量优良，每年2月下旬上市。四川峨眉山高山茶园800-1500米，林茶共生，生态情况优良。选首春单芽茶菁造造，为烘青绿茶。外形芽索浑圆充沛，具有扁、光滑、曲、尖的特征;香气清香芬芳，色泽嫩绿油润汤色嫩绿亮堂，口感清醇淡雅，叶底嫩绿平均。可看杯中茶芽冲向水面，形如群笋出土般悬空竖立，在水中上下沉浮，悠然跳舞，芽光水色，天衣无缝，碧波绿芽，相映成趣，青秀悦目，非常都雅。
品饮时无论是香气仍是滋味都凸显鲜竹香的鲜嫩苦涩感复合交错，润泽甜甜，清香芬芳，不苦不涩。
0