谷雨是二十四节气的第六个节气，每年4月19日～21日时太阳抵达黄经30°时为谷雨，源自前人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的更佳时节。“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表达，谷雨是春季最初一个节气，谷雨节气的到来意味着冷潮气候根本完毕，气温上升加快，大大有利于谷类农做物的生长。
气候特征：
中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候喊鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增加，浮萍起头生长，接着布谷鸟便起头提醒人们播种了，然后是桑树上起头见到戴胜鸟。
谷雨节气后降雨增加，雨生百谷。
雨量充沛而及时，谷类做物茁壮生长。谷雨时节的南方地域，"杨花落尽子规啼"，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，天然景物通告人们：时至暮春了。那时，南方的气温升高较快，一般4月下旬均匀气温，除了华南北部和西部部门地域外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。
华南东部常会有一、二天呈现30℃以上的高温，使人起头有炎热之感。 低海拔河谷地带业以进进夏日。华南春季气温较高的天气特征，有利于在大春做物培育提拔办法上挠早。适宜红苕栽插的温度为18℃至22℃，那时已能称心。华南老旱区的体味证明，红苕在谷雨后早栽，可以在伏旱前使藤叶封厢，加强抗旱才能，获得高产稳产。
“谷雨前，好种棉”，又云：“谷雨不种花，心头像蟹爬”。自古以来，棉农把谷雨节做为棉花播种目标，编成谚语，世代相传。
谷雨节的气候谚语大部门围绕有雨无雨那个中心，如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日无干土”等等。
还有谷雨节气如气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发作和时髦。广阔农村要根据气候改变，搞好三麦病虫害防治。
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