韩择木，唐代书法家。广陵人（如今的江苏扬州），看出昌黎（如今的属河北通州），生卒年不详。约生于武则天长命年间（692〜694)，韩愈叔父。身世国子监 太学士，唐玄宗开元时，官至礼部尚书、太子少保、集贤院学士副知院事，广德元 年致仕退隐田园，约卒于大历初年（766〜768)，享年七十余岁。
亦曾为右散骑常侍，故人称“韩常侍”。曾先后担任太子、诸王侍书达十余年之久，是皇室的一位资深专职的书法教师。尝与颜实卿交游，并与徐浩在集贤院共事，与史惟则也有往来。韩择木以隶书驰誉盛唐，风气严明清劲。窦梟《述书赋》论唐隶书，首推韩择木，曰“韩常侍则八分中兴，伯喈（蔡邕）如在，光和之美，古今迭代”隶学自古推蔡邕为最妙，韩氏宗蔡邕法。
可见择本能逃蔡邕遗风，风流闲媚，故南宋陈思《书小史》称其师法蔡邕，风流闲媚，为伯喈中兴。那足以阐明择木隶法造诣之高。赵明诚《金石录》称其正书《荥阳王妃墨氏墓志》笔法清劲心爱。其石刻存世较多，次要有《告华岳文》、《叶慧明碑》、《荐福寺临坛大戒德律师碑》。
《告华岳文》，全称《祭西岳神告文碑》，唐天宝元年（742)刻。在陕西华阴县岳庙。韩赏撰，韩择本书。隶书，20行，行15字，额篆书“开元十三年六月十九日建” 10字。石无缺无缺。此碑书法，肃静严厉重谨，那也许是受时代风气影响的缘故。然细察部分，却不乏活泼、灵动处。
此碑写得十分标致，极受人们欢送。明赵蛹《石墨镌华》谓其书：“虽姿字不至峻茂，而严明可畏。”。
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