打掼蛋是一种扑克牌游戏。“掼蛋”是在安徽、江苏等地广为传播的扑克游戏，是由处所的扑克牌局，代替传统“跑的快”和“八非常”开展演变而来，牌局摘用四人结对竞赛，输赢晋级的体例停止。因为其易学，组合和身手性强，使牌局更富有娱乐性和刺激性，深受政府、白领和群寡的喜欢，民间盛传，“饭前不掼蛋，等于没食饭”。
掼蛋是一种在华东为主，淮安以及周边地域广为传播的扑克游戏，起源于江苏省淮安市，故又称“淮安掼蛋”，是由处所的扑克牌局“跑得快”和“八非常”开展演化而来。
掼蛋的更大魅力、最集中的特征在于改变，在于牌际组合间的变数。有的新手往往先把牌配死，并拟好出牌方案，然后守株待兔，那种呆板的的打法只是初级阶段，完美的静态组合加上动态改变才是取胜之道。
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