我国闻名的处所良种牛、中国人本身的奶牛品种———邓川牛，是全国独一产奶用的黄牛品种，适应高热气温，耐粗饲，牛奶中的乳卵白、乳脂率、干物量含量高，体细胞数少，是加工民族特色食物乳扇的较好原料,也是加工高档奶酪的优良原料。因多年来重开发，轻庇护已在洱源中心坝区消逝，仅散布在部门山区，数量逐年削减。
从1959年起头，在坝区，以邓川牛为根底母牛群，引进荷斯坦牛停止级进杂交品种改进，培育提拔邓川黑白花乳牛，颠末50多的改进培育提拔，邓川黑白花乳牛扩散到了云南各地以及陕西、四川，重庆、湖南、广西等省、市、区。据估量，有邓川牛血统的邓川黑白花存栏到达20万头以上，此中仅洱源县2009岁暮就有6。
5万头。陪伴着邓川黑白花奶牛饲养量的增加，邓川牛起头在坝区消逝，仅散布于山区和半山区。从1997年起头，在山区又以邓川牛为根底母牛群，引进西门达尔牛和短角牛，停止品种改进，开展肉牛财产，目前，纯种邓川牛的数量已百里挑一,据查，1959年，全县邓川牛存栏达2。
82万头，1980年，邓川牛存栏1。37万头，而到2006年12月,邓川牛存栏仅554头,此中，母牛存栏546头，公牛8头，牛群因近亲繁育，饲养治理不到位，乳用性状呈现退化，已成为濒危灭绝品种，亟待有关部分赐与庇护。次要特征：体形详尽，各部连系优良。
被毛黄色居多，黄色占26%。紫红色占22%，黑色占15%，草白色占8%，红黄色占6%，其它占23%。黑色牛有红背线或紫红背线。头小而短，角短细．公牛肩峰略高，母牛无肩峰，背腰平长，前胸略窄，胸深大，尻倾斜，尾细长，多过飞节；乳房较小，0短。成年体高：公牛107。
8厘米，母牛103。5厘米。成年体重：公牛239千克，母牛228千克。日更高产奶为ll千克，乳脂率5。58％，乳中干物量为14。83%。屠宰率46。4％，净肉率35。9％，眼肌面积64。2平方厘米。繁育率82。5％。