紫阳调制解调器产于山西资阳县近山峡谷地区。山茶区位于汉江上游、大巴山区,云雾缭绕,冬热夏凉,土壤多为黄沙土和薄层黄沙土,呈酸性和微酸性,矿产量丰富,土壤量松散,具有良好的洞察性,是适合茶树生长的区域。紫阳毛尖的生叶摘自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶铺,茶芽长肥,相貌特多。加工工艺分为杀青、草纹、炒毛坯、灰纹、草红、黎雕、修复、狄米莉、足间、茴香十道工序。泡完此茶后,茶香醇香,汤色淡绿清净,鲜甜恢复鲜美,叶下油润,完整,嫩绿明亮。要品尝紫阳帽尖,至少要过三杯水。初品,茶味淡而苦涩;再品,苦含香,味极浓,入肚清爽爽口;三品茶味飘香,震撼人心,余味无限。唐代时,紫阳山南茶叶变成锦州“土工”,成为献给朝廷的山珍;宋、明期间,以茶易马,茶农们“一夜造茶不歇,男废废职”,清朝时,紫阳毛尖列全国名茶,兴安之富艺洗曾写下“旧岭南春毒早年清明已煮紫阳茶”的诗句。
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