南瓜子，健康又美味的零食。南瓜子含有大量脂肪、蛋白质、维生素C、B族维生素、胡萝卜素、不饱和脂 肪酸等，这些物质使大脑经常处于兴奋状态，益智作用明显。上班族在工作之余, 经常进食南瓜子，可以有效缓解大脑疲惫，激发大脑潜能，是大脑保健的理想零食。
近年来，营养专家指出，南瓜子是男人的最佳零食。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生，还可以促进患者排出结石。更重要的是，南瓜子中的活性成 分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。科学研究表明，男性的前列腺肿大、增生，通常是血液中缺锌造成的。正常情况下，前列腺中锌含量比人体其他器官都高，这是因为男性雄激素的合成需要 锋这种矿物质。
所以每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大，增进性功能。因此营养专家建议前列腺肥大的男性上班族，可在中药店或瓜果种子店买生南瓜子，也可以平时吃老南瓜时自己留下种子。每日嚼食去壳生南瓜子90克，早、中、 晚各一次，每次约30克。1周为1个疗程，可连续服2 - 3个疗程，无不良反应。
服后可使尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。美国研究人员发表 的科研论文也指出“每天坚持吃一把南瓜子”就可医治前列腺肥大，并使第二期 症状恢复到初期，明显改善第三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列 腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
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