许多研究表示，含高胆固醇的食物中，动物内脏心、肝等是含量最高的。每100g食物中，猪脑、牛脑、羊脑中含有胆固醇都超2000mg，都是鸡蛋、奶油的几十倍，建议您适量食用，最好一年不超三次。肉类方面，应该少吃肥肉、猪皮、蹄膀等含油量大的食物。还有烧烤的烤腰子、烤鸡心啊，但以它们胆固醇含量，吃多了就是负担，建议每月吃2次就行。
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许多研究表示，含高胆固醇的食物中，动物内脏心、肝等是含量最高的。每100g食物中，猪脑、牛脑、羊脑中含有胆固醇都超2000mg，都是鸡蛋、奶油的几十倍，建议您适量食用，最好一年不超三次。肉类方面，应该少吃肥肉、猪皮、蹄膀等含油量大的食物。还有烧烤的烤腰子、烤鸡心啊，但以它们胆固醇含量，吃多了就是负担，建议每月吃2次就行。