榴莲的营养都在皮里面，榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分，榴莲这种水果对于很多人来说很喜爱吃，但是榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。
榴莲壳能够起到补血益气的作用，生活中饮食饭菜用也可以采用榴莲壳，用榴莲皮炖鸡汤，排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾，补血益气的作用。尤其是对祛除胃寒起到很好的作用。
榴莲壳还有很好的医治皮肤病的作用，经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。，如果身上出现各种皮肤类型疾病，可以用这种方法医治。
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