增强人体免疫力
榴莲核中也含有锌、铁、镁等多种微量元素，而这些微量元素能够参与人体内多种酶的组成，当人体缺乏这些酶时，就可能导致人体的免疫功能减弱和紊乱。
另外，锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用，在性激素中也起到一系列的生化作用。
补肾健脾
榴莲核性质温和，有补肾健脾的功效，一般来说将榴莲核晒干煮汤即可，也可以与瘦肉、桂圆肉一起煮汤使用。
预防高血压
榴莲核中的钾、钙含量比较高，钾能够参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质运转，有助于预防和医治高血压。
促进骨骼发育
榴莲核中的钙离子含量也比较高，而钙离子是人体骨骼的重要物质，如果钙摄入不足会妨碍骨骼的正常发育，所以榴莲核有促进骨骼发育的作用。
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