传统中,在端午前后采摘的艾草陈放3年以上后,于大寒节气前后十天内制作。使用木制的木锤,把艾草放在石头臼中反复的打,这样艾叶上的梗子就会脱离,而艾绒则成团状,用筛子去除这些硬子杂质,剩余的就是艾绒。打的遍数越多,杂质也就会越多,这样一来经过打与过筛的次数越多,留下的艾绒就越纯净,所以现在艾绒有了“纯度”这个评价艾绒质量高低的一个要素。
随着技术的进步,现在已经不再采用那种传统的制作方法了,因为传统艾绒制作方法,效率太低。现在所采用的方法是使用艾绒专业的提取机,自动除杂。
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