苹果含有大量糖类,早晨人一般都处于饥饿状态,吃苹果可以补充糖类,所以早晨吃苹果营养价值很高。苹果空腹吃可有助消化。空腹吃苹果不会感觉到不舒适,没什么问题。而且空腹吃苹果可以排除体内的毒素,空腹吃完没的多久就会有便意,饭前半个小时吃苹果最好,可以减少摄取热量30,对身体很有好处。
苹果富含糖类,酸类,芳香醇类和果胶物质,并含维生素b,c及钙,磷,钾,铁等营养成分。苹果药用,早在唐代就有记载,苹果不但益心气,的脾,还能生津止渴,更具有“润肺悦心,生津开胃,醒酒”等功能。苹果味甘酸,性凉。现代医学研究证明,严重水肿患者多吃苹果有利于补钾,减少副作用。
妊娠期多食苹果,一方面可补充维生素等营养物质,同时又可调节水,盐及电解质平稳,防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂,《本草纲目》中有“水痢不止,奈半熟者10枚,水2升,煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果医治慢性腹泻,神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。
德国人也用“摩罗氏苹果疗法”医治肠炎。此外,每日早晚空腹吃一个苹果,可医治大便干燥。 饭后吃苹果对反胃,消化不良有一定的作用;高血压患者每日坚持吃3次苹果,每次1―2个,可收到降压效果。但知道:苹果含有半乳糖荃酸,对排毒的功效非常显著,其果胶能避免食物在肠内腐化,每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁,可预防胆结石。
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