但是，癌症并不会立即发病。那是因为我们体内有一 种自然免疫的监视系统。攻击癌细胞的免疫细胞有“NK (自然杀伤细胞）”、 “杀伤性T细胞”、“巨噬细胞”三种。NK细胞几乎攻击所有的癌细胞。但杀伤性T细胞只攻 击恶性黑色素瘤、大肠癌、肝癌等有限的几种癌细胞。巨噬细胞在干扰素等巨噬细胞激活因子的作用下释放 出TNF-a等肿瘤坏死因子，破坏癌细胞。在这些攻击癌细胞的细胞中，起着最重要作用的是自 然免疫的代表细胞——NK细胞。NK细胞在人体内至少有50亿个以上，多则达到1000 亿个。这些NK细胞检测出体内每天产生的癌细胞，并攻击 和破坏它们。也就是说，NK活性越强癌症越容易预防，相 反，NK活性越弱则越容易罹患癌症。例如手术前检测NK细胞的活性，比较活性强的人、弱 的人和中等的人在术后三年中的生存率，就会发现NK细胞 活性强的人生存率高。因此，预防癌症有必要从日常加强 NK细胞。
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