紫薯的营养价值及功效与作用是什?

5个月前 (09-30 01:16)阅读3回复0
dyyh
dyyh
  • 管理员
  • 注册排名7
  • 经验值132245
  • 级别管理员
  • 主题26449
  • 回复0
楼主

   紫薯只不过它是紫色的,吃起来又甜又面,叫做“紫薯”。这种紫薯有什么营养,和红薯有什么区别呢?哪个营养价值更高呢? 紫薯 紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化吸取的氨基酸,维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。

  它是人体抗疲惫、补血的必要元素。 与红薯一样,紫薯也含丰富的纤维素,可促进排毒,改善消化道环境,预防胃肠道疾病。 红薯 红薯是食物中的抗癌明星,而紫薯比红薯还抗癌。它除了具有红薯所含的营养外,还富含硒元素和花色苷。其中,硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸取,同时还可留在血清中,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞的生长,预防癌症的发生。

   而花色苷是目前科学界发现的能防治疾病、维护人类健康的最直接、有效、安全的自由基清除剂。它清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍,对100多种疾病有预防和医治作用。 。

0
回帖

紫薯的营养价值及功效与作用是什? 期待您的回复!

取消