紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、 恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载其可“行气宽中，清痰 利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。紫苏子还具有下气消痰、润肺、宽 肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。当人在吃鱼虾蟹后，有中毒的反应时，常常以单味紫苏煎服，或者配合 生姜同用，这样可以解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛的症状。紫苏特殊的香味其实来源于紫苏醛，它与紫苏油都有补充血液营养、提 高血糖含量的作用。
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紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、 恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载其可“行气宽中，清痰 利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。紫苏子还具有下气消痰、润肺、宽 肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。当人在吃鱼虾蟹后，有中毒的反应时，常常以单味紫苏煎服，或者配合 生姜同用，这样可以解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛的症状。紫苏特殊的香味其实来源于紫苏醛，它与紫苏油都有补充血液营养、提 高血糖含量的作用。