菊花粥有哪些功效？

中医认为，菊花性味辛、甘、苦、微寒，归肺、 肝经，有疏风清热，清肝明目，平降肝阳之功，本 品清芳疏泄，善祛风热之邪，对外感风热，其效 甚佳，对肝经风热，或肝阳上亢等，也有明显的 医治作用。《本草纲目》言其“除风热，益肝补 阴，治诸风头目”。《本经》言其“治诸风，头眩

肿痛，目欲脱，泪出”。药理研究表明，本品含菊 甙，挥发油，黄酮类，胆碱，香豆精类化合物及生 物碱等，对多种致病菌及流感病毒有抑制作用， 能显著扩张冠脉，增加冠脉血流量，降低血压、 血脂。中老年人，常常患有高血压、冠心病、高 脂血症等多种疾病，常用本品煮粥服食，不仅可 以预防感冒，还可降压降脂，医治心脏病。