醋泡黑豆放多少醋合适?比例是多少?

5个月前 (09-29 20:12)阅读3回复0
lrj
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楼主

  倒入醋以淹没黑豆2厘米为好

  主料:黑豆适量

  方法/步骤:1把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

  2五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。

  3放入容器中,在通风处晾凉。

  4把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。) 待黑豆把所有的醋都吸取了,就可以盛盘儿了。

  5加上蜂蜜,拌匀即可食用。

  6 一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效哟!

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