病情阐发：
你好，菠菜和豆腐更好不要一路利用，因为菠菜里含有良多草酸，而豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不单会形成钙量流失，还可能堆积成结石。
指点定见：
建议，固然食物甘旨但从安康角度来看更好不要把菠菜和豆腐一路吃。
能够,但要合理造做.
菠菜上市的季节我就经常做给宝宝吃，菠菜做之前更好用开水焯一下，能够去掉一部门的草酸，菠菜和豆腐不克不及一路吃———那句话颠末几十年的宣传，已经成为家喻户晓、不得人心的铁律。然而，按照近年来的研究成果能够断定，菠菜与豆腐不只是一个很好的搭配，并且是补钙健骨的绝配。
那么，菠菜中的草酸怎么办呢？因为草酸极易溶于水，只需把菠菜在滚水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一路吃就没有问题了。
幸运的是，维生素k不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的丧失。然而，维生素k和胡萝卜素一样，需要油脂帮忙吸收，因而在做菠菜豆腐汤的时候，必然要记得放些油。
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