常食烧烤者宜食猕猴桃。常食烧烤,易诱发 癌症,而猕猴桃富含的维生素C做为一种抗氧化 剂,可以有效避免癌症发作。适宜高血压、冠心病等心血管疾病患者食用。 猕猴桃除可鲜食外还可加工成风味小食,假设 脯、果酱、果汁和罐头等。食酸菜鱼后应食猕猴桃。酸菜是腌造后的食 物,大多含有较多的亚硝酸盐,可与人体中胺类 物量生成一种随便致癌的物量——亚硝胺。而猕 猴桃可阻断亚硝胺合成的活性成分。因而,食酸 菜鱼后应食猕猴桃。忧郁者宜食猕猴桃。其所含的天然肌醇,有助 于脑部活动,因而能搀扶帮助忧郁者走出情感低谷。
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