上好乌鸡一只，鸡龄在8月龄以上为佳 宰杀后，冷冻30分钟，鸡肚内置
黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，
盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，
再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最合适妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，
禁忌：大小茴香。
若没有那么多配料/中药材，也不妨，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的工具也行，关键在煲汤的办法/要决。每天迟早喝一小碗，延续半年，有病治病，无病强身健体。
2、一般煲汤的办法/要决：
煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。
以肉汤为例，在煲汤之前，更好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并参加青菜润饰，最初出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。
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