用处
药品
明矾别名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛感化，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿行痒，行血行泻，清热消痰的成效。近年来的研究证明，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等感化。一些中医用明矾来医治高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
食物
此外，明矾仍是传统的食物改进剂和膨松剂，常用做油条、粉丝、米粉等食物消费的添加剂。但是因为明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，招致骨量松散、贫血，以至影响神经细胞的发育。因而，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食物。
明矾是传统的清水剂，不断被人们所普遍利用。
粉饰
明矾有时被用于冒充水晶。明矾晶体与水晶极其类似，但因为二者的硬度差别，明矾晶体见水后会有些许消融，溶液呈乳白色，而且会有晶体脱落。
明矾做为清水剂
明矾溶于水后电离产生了Al3+，Al3+与水电离产生的OHˉ连系生成了氢氧化铝，氢氧化铝胶体粒子带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，相互电荷被中和。
失去了电荷的胶粒，很快就会聚结在一路，粒子越结越大，毕竟沉入水底。如许，水就变得明净清洁了。
明矾做为灭火剂
泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3（小苏打）溶液（还有起泡剂），两种溶液的体积比约为11:2。
明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充实反响，释放出足量的二氧化碳，以到达灭火的目标。
明矾做为膨化剂
炸油条（饼）或膨化食物时，若在面粉里参加小苏打后，再参加明矾，则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳，如许就能够使油条（饼）在热油锅中一会儿就兴起来，得到香脆可口的油条（饼）了。
明矾做为药物
明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛感化。中医认为，明矾具有解毒杀虫，爆湿行痒，行血行泻，清热消痰的成效。近年来的研究证明，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等感化。一些中医用明矾来医治高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
其他感化
明矾还可用于熬绿豆稀饭，次要感化是使绿豆更容易被煮烂。
明矾还可用于造备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等。
明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌感化、收敛感化等，可用做中药。明矾还可用于造备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、廓清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。