小米的营养价值高吗？

1.小米的卵白量营养价值其实不比大米更好，因为小米卵白量的氨基酸构成其实不抱负，赖氯酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不克不及完全以小米为主食，应留意搭配，以免缺乏其他营养。 2.小米不宜与大豆或肉类食物混合食用。 3.小米粥不宜太稀。