小米，富含卵白量、脂肪、炊事纤维、碳水化合物、维生素B,、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物量。小米维生素的含量位居所有粮食之首，因其含铁量高，所以对宝宝补血大有成效。一般粮食中不含有胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每100克含糖75.1克，产热量比大米高许多。因而，关于婴幼儿来说，小米能够说是最抱负不外的滋补品。中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿等成效，内热者及脾胃虚弱者更合适食用它。有的宝宝胃口欠好，吃了小米后既能开胃又能养胃。别的，小米因富含维生素、维生素B2等，还具有避免宝宝消化不良及吵嘴生疮的功用。
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