白小米富含人体必须的多种维生素及矿物量,营养丰硕,口味清新,养胃补身,具有祛脾胃中热、益气之成效。 白小米卵白量含量为9。2~14。2%,出格是含有人体不成贫乏的色氨酸、蛋氨酸等必须氨基酸,每100克中含色氨酸192毫克,蛋氨酸297毫克。
其他谷类粮食搭配食用,可充实阐扬其优点。白小米中脂肪和铁含量比大米高,维生素B2的含量比大米、面粉高1~2倍,维生素B1的含量为每100克含0。3~0。7毫克,并还有少量的胡萝卜素。 关于脾胃虚弱的宝宝常食白米粥可以让宝宝变得强壮起来,所以妈妈们要多给宝宝辅食白米粥。
但要留意,不要添加难消化的谷物。 不应添加味道厚重的食物,不要参与参与白糖或是肉汤调味,也不要 将米油和奶粉一路食用,粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物量,中医里喊做米油,俗称粥油。它的滋补感化不亚于人参,滋阴的成效不逊于熟地。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油黑瘦者食之,百日即肥白。
所以粥油是初添辅食宝宝的上上之选。有些妈妈觉得营养丰硕的米汤加上奶粉喂养宝宝,会起到锦上添花的感化。那个做法不得当,米汤和奶粉中的营养成分相克,例如米汤中的脂肪氧化酶可损坏牛奶中的维生素A,应当分隔食用。
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