中国茶道自开创之日起，便与释教有着千丝万缕的联络，此中僧俗两边 都津津有味的是“茶禅一味”，在当今茶文化复兴之时，禅茶茶艺又成了寡 多茶人喜闻乐见的茶艺节目。
禅(梵语Dhyana)若曲译成汉语是“静虑”之意，是指专注一意，肃清一 切骚乱，以默坐的体例往领略佛法真理。
达摩祖师一苇度江，在嵩山少林寺 面壁九年，就是静虑的范例，他创始了中国释教禅宗。禅宗的特征是“不立 文字，教外外传，曲指心性，见性成佛”。一句“曲指心性，见性成佛”把禅变 成了生动活泼，不拘形式，潇洒安适，但求在日常生活中明心见性的普通生 活琐事。
我们在进修禅茶时，起首应当安身于往掌握禅的精神本色，即“通俗心 是道”。所谓“通俗心”是指无造做，无长短，无取舍，无断常，无凡，无圣之 心。无造做、无取舍、无长短是心态平静的表示;无圣、无凡、无断常是寡生 平等的表示。
禅茶茶艺的根本特征是在茶艺中融进了禅机或通过茶艺法式来启发人 心的慧根，明示佛理，如许就构成了禅茶的两种差别风气的表示形式。
其一
是品式的演出，即通过日常生活中的茶事活动来生动新鲜地往表示禅的 精华，使人警醒。例如，相传在一个圆月当空，桂子飘香的秋夜，苏东坡约了 老友佛印僧人往泛船品茗。月光如水，金风送爽，东坡与佛印边品茶边谈空 说玄，不知不觉又斗起了禅机。
东坡问佛印道:“僧人，你看我坐在月光下像个什么？”
佛印答:“居士像一尊大佛，
言毕，佛印也反问东坡:“居士看贫僧坐在月光下像什么？”
东坡瞧了佛印一眼，看他身穿缁衣，在夜色中更显得暗中，便说:“我看 你像一堆牛粪!”
佛印微微一笑，提起茶壶为东坡斟上茶，连声说:“吃茶品茗！吃茶品茗!”东坡 认为佛印已无言可对，只好请他吃茶品茗，于是仰天大笑。
回家后，东坡越回想越自得，他迫不及待地告诉苏小妹说:“小妹，为兄 今日斗禅机总算赢了佛印那僧人了。”苏小妹非常惊异，她深知本身的哥哥 论文章学识均能赢佛印，独独对禅的理解比佛印巨匠尚差一筹。于是问道: “不知哥哥是若何赢的? ”东坡讲述了两人在船上的对话后，特殊强调说: “结束他无言以对，只好连连请我吃茶品茗。
”东坡言毕，苏小妹笑得前仰后合， 并说:“哥哥你此次输得更惨了!”东坡百思不解，问道广此话怎讲?”苏小妹 说:“佛印巨匠心中有佛，他看世界万物都是佛，看你天然也像大佛。而你看 巨匠像一堆牛粪，只能阐明你心中全是牛粪。佛印巨匠请你吃茶品茗是嘲笑你 心中不洁，让你快往用茶水清洗。
”听了苏小妹的一席话，东坡恍然大悟，从 此，愈加爱茶并勤奋通过品茗来涤净胸中凡尘。
再如，颠末“乌台诗案”的冲击后，苏东坡觉得本身已悟透了佛法，而且 已能到达心定神宁，不为外部刺激所动的境域，于是他赋偈一首：
稽首云中天，光芒照大千。八风吹不动，危坐紫金莲。
紫金莲是指佛堂中的莲花宝座，只要佛和菩萨才有资格危坐在莲花宝 座上。“八风不动”是释教用语，意指喜怒哀乐、名利荣辱等世俗之风关于 得道高僧已不再有影响。苏东坡写好诗后，越看越自得，于是特遣书童送诗 过江往，请佛印雅正。佛印读后一笑，提笔在诗笺上批了两个字便将原稿
退还
东坡本认为本身的贴心老友必然会对他“八风吹不动，危坐紫金莲”的 境域大加赞扬，他急不成耐地从书童手中接过佛印批过的诗稿，只见佛印在 上面批的两个字是:“放屁!”东坡阅罢忍不住火从心头起，怒向胆边生。
他 想佛印是他的至交，过往斗禅机经常输给佛印，那还能够理解。现在佛印竟 然连他写的诗文也看不起了，而且骂他“放屁! ”“是可忍，孰不成忍。”于是， 东坡立即搭船过江，到金山寺往找佛印理论。船到金山寺船埠，不待停稳， 东坡便跳下船曲奔佛印的禅房，只见佛印正在悠然自得地单独品茶。
东坡怒气冲发地责问佛印：“愧你仍是个落发人，愧你仍是我的至交好 友，赠诗给你，你即便不认同，也不应用脏话骂我! ”
佛印满脸堆笑，一边泰然自若地为东坡斟茶，一边问他:“我骂你什么？” 东坡抖动手中的诗稿道:“那白纸黑字，明写着嘛，你骂我放屁!”
佛印听了哈哈大笑，笑得连口中的茶都喷了满地。
东坡更生气了，说:“贼秃，你笑什么?”
佛印平心静气地说:“你诗中不是讲‘八风吹不动’吗？怎么会被一屁 打过江来呢?”
东坡一听，恍然大悟，才知佛印是在考验他的定力，登时羞愧不已，并连 称“多谢指教! ”过后东坡与佛印订交日深，经常在一路通过品茶来进步他 们的涵养。
类似如许的故事不乏其人，移上舞台就是“禅茶”。因为有慧根、有悟 性的人看了之后必有所得。从那个角度来讲，禅茶正如《续指月录》中赵州 从谂禅师的诗所言：
春风吹落碧桃花，一片流经十万家。
谁在画楼沽酒处，相邀来食赵州茶。
桃花开有禅，流水有禅，沽酒有禅，食茶也有禅，禅在日常生活之中。
我 们在编创和演出禅茶时万万要重视，不成故弄玄虚，不要离开现实生活，用 一些看寡看不懂，本身也说不清的工具往蒙人。
禅茶的另一种表示体例是中规中矩，每一道法式都紧扣一个佛典或昭 示一条佛理，让参与者透过严厉的礼节和法式，往领略端方背后新鲜的禅的 精神，下面介绍的“六如禅茶”，即属于那一类型的禅茶。