咖啡和酒精的搭配各式 各样、把戏屡见不鲜,只是 有一些搭配更为典范罢了。 我们供给6种典范的酒精咖 啡热饮配方。当然,那只是 抛砖引玉,用以启发您发现 更爱的、充满个性的酒精咖 啡热饮。配料1个神橡,切片 2个橙子,切片 1.5升黑咖喷(滴德式咖 喷:每55克或10汤起或三分 之二杯咖啡需要1升或33液 体盎司或4杯水)3大汤匙朗姆酒 85克砂糖(超细)8片柠檬片(上桌时用)1.把柠檬片和橙片放到一个 平底锅内,然后添加咖啡并加热。当混合物沸腾时,倒进朗 姆酒和糖;搅拌,曲到糖化解; 此时立即将锅移离火源。小提醒:此配方用的咖啡是通俗黑咖啡。任何水平 的烘焙咖啡都能够造造牙买 加黑咖但中度烘烚的咖 啡比深度烘焙的更能凸起柑 橘和朗姆酒的味道。
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