喝牛奶会致癌？那是英国的一位女传授 发出的评论，说牛奶中的IGF-1(类胰岛素 生长因子）能够招致癌症。无独有偶，美国康 奈尔大学末身传授，被誉为世界营养学界爱 因斯坦的科林•坎贝尔博士指出，牛奶中含 量很高的酪卵白会招致其他的慢性疾病，比 如心脏病、糖尿病、多发性硬化、白内障和骨 量松散症等。
那么那个说法事实能否准确呢？下面我们来说一说。第一种说法：我们的身体生长离不开 IGF-1，若是IGF-1的量过大，那么就容易 招致恶性肿瘤。此中的关键点在于得不得癌与IGF - 1的量有关。牛奶中有纳克级即很少量的IGF - 1，还 有可能存在外界添加的IGF - U买天然的、 一般的牛奶其实不存在那种隐患。
第二种说法是因为传授用含量很高的酪 卵白伺料去喂养小白鼠，成果小白鼠患肝癌的可能性很高。那么牛奶中的酪卵白含量很 高，是不是也容易患肝癌呢？其实一袋牛奶 中总的卵白量含量为8克，此中80% (6。4 克）是酪卵白，60千克的人一天需要60克蛋 白量，如许就能够算出来，一袋牛奶中的卵白 量含量为人体所需的10%摆布。
但是尝试中的白鼠是用超越了白鼠一般发育所需要的酪卵白的总量的伺料来喂养的，那么那种用量换算成牛奶，是要很大量的牛奶才能够引发。所以说牛奶仍是能够喝的，一般饮用不单不会伤身，还会强身健体。别的，牛奶仍是补钙的更佳食物，所以各人能够安心地喝、营养地喝。
我国人均牛奶的摄取量少得可怜，是世界均匀尺度的1/12,是欧美国度的1/30。
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