从洪武三十五年起头在景德镇设立“御窑厂”，两百多年来烧造出许许多多的高、精、尖产物，如永宣的青花和铜 红釉、成化的斗彩、万历五彩等都是稀世珍品。御窑厂的存在 也带动了民窑的进一步开展。景德镇的青花、白瓷、彩瓷、单 色釉等品种，繁花似锦，五彩缤纷，成为全国的造瓷中心。还 有福建的德化白瓷产物都非常精巧。
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