传说，秦始皇一统七国之后，起头手平定岭南地域的百越之地。公元前219年，秦始皇录用“屠睢”为主将、“赵佗”为副将率领50万大军平定岭南，大军推进至岭南一带。因为岭南属东亚季风天气带，具热带、亚热带季风海洋性等天气特征，中原的兵士不适应南方的潮湿天气，纷繁抱病，戎行战斗力大减，百战百胜。合理寡将士一筹莫展之时，随军医生研发了一种药食两用的粥，以莲子、百合、沙参、茨实、玉竹、淮山、薏米为原素材，颠末加工后?成浆状食之。服用后人感沉着、精神充沛，戎行从头做战勇猛。赵佗慨叹的说，食之清热气、补元气、此物可称清补凉也。为了包管战斗力，赵佗号令其手下天天晨起必需食用一碗清补凉，秦朝消亡后，赵佗起兵兼并桂林郡和象郡，在岭南地域成立起南越国，自称“南越武王”。定都番禺，即今广州市。他在位66年，是名符其实的“长命翁”。
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