风味小土豆怎么做?
文化
2年前
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原素材小土豆、油菜各100克,五花肉块200克
调味料盐3克,味精2克,醋8克,老抽20克
造造办法
1. 小土豆往皮洗净;油菜洗净,用滚水焯熟排于盘 中。
油锅烧热,进肉块爆炒,调进盐,烹进醋、老抽, 再放进小土豆,并灌水焖煮至汤汁收浓时,加进味 精调味,起锅拆进排有油菜的盘中即可。
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