待客过于殷勤并非礼貌的表示。客人喜好平静,你却热情地滚滚不停,对方必然会烦躁;客人期看仆人不那么客套,你却一口一个“您请”,不时连结鞠躬的姿势,对方必然会感应承担不了;客人饭量很小,你却不依不饶地往客人碗里堆菜,并预先盛两三碗饭预备客人食完第一碗后替代,对方必然会感应为难且“食不用”。待客过于殷勤,会使你显得卑恭屈节,随便让家人产生忌恨心理,同时也让客人感应浩荡的压力。假设客人有权有势,还会思疑你有操纵他的诡计。待客时不要强迫客人食工具、饮水。不要在客人面前堆太多工具。不要事事都为客人代庖。
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