杜康,今陕西渭南白水人,东周期间人,杜康是春秋时用粮食酿酒的开山祖师。杜康昔时造酒的遗址是在汝阳县蔡店乡的杜康村,那里酿造杜康的泉水清洌碧透,味甘量纯,因杜康为造酒者的鼻祖,使杜康成了今天酒的化身。汝阳杜康村考古发现了大量酿酒器物和杯灶等,已被确定为杜康早期酿酒的处所,现在杜康已经成为家喻户晓的酒文化的代名词和表征,承载了华夏悠久的白酒酿造汗青和工艺,杜康村也因而成了蜚声海表里的白酒之乡,成为华夏文明的一朵奇葩!
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杜康,今陕西渭南白水人,东周期间人,杜康是春秋时用粮食酿酒的开山祖师。杜康昔时造酒的遗址是在汝阳县蔡店乡的杜康村,那里酿造杜康的泉水清洌碧透,味甘量纯,因杜康为造酒者的鼻祖,使杜康成了今天酒的化身。汝阳杜康村考古发现了大量酿酒器物和杯灶等,已被确定为杜康早期酿酒的处所,现在杜康已经成为家喻户晓的酒文化的代名词和表征,承载了华夏悠久的白酒酿造汗青和工艺,杜康村也因而成了蜚声海表里的白酒之乡,成为华夏文明的一朵奇葩!