有人曾如许描述：女子食饭细嚼慢咽，须眉食饭饥不择食。固然“饥不择食” 能够表现出须眉汉的豪宕，但关于身体却是极为倒霉的，为什么呢？
凡是，食物从口腔到胃肠，最初酿成人体需要的营养物量需要颠末一个复杂的 加工过程。口腔起首对食物停止粗加工，一方面大的食物块被牙齿磨碎，另一方面
口腔排泄出来的消化液起头对食物停止第一步的化学加工。
然后，食物成半活动的 糊状来到胃里，在胃液的感化下进一步消化，那一步的消化十分重要。假设胃液分 泌不敷，不只食物在胃里不克不及被很好地消化，并且由胃液所引起的其他消化液的分
泌也将削减。那么，胃液是如何排泄出来的呢?它有两个路子：起首，当你在咀嚼 食物的时候，大脑已经接到需要胃液的信息，成果，食物在未抵达胃之前，胃液 已经被大量排泄出来。
别的一个路子，食物抵达胃里间接地停止刺激，那时胃液
陆续排泄。凡是，第一种路子刺激产生的胃液会更多一些，所以当你饥不择食时， 因为咀嚼的动做少了，刺激产生的胃液也就削减了，当食物抵达胃时产生的胃液 数量，关于要消化的食物就显得不敷了。因而，食物就会堆在胃里，让你有不温馨
的觉得。
此外，食物食得过快随便堵在食管里，那时你便会有噎（y句住的觉得，半天 进不到胃里，即便那些未颠末足够咀嚼的食物块来到胃中，因为食物块大，消化液
只能接触到食物块最外面的一层，那就比如一个完全的西瓜只要瓜皮能接触到空气 一样，假设你把西瓜切成许多小瓣，红色的瓜瓤才会接触到空气。
因而，要想使食 物可以更好地与消化液发作感化，酿成能被身体吸收的营养物量，你就应该尽量把
食物嚼碎，换句话说，饥不择食倒霉于食物的消化吸收。
所以，为了我们的安康，为了我们食进来的食物能被很好地消化操纵，万万要 细嚼慢咽。
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