我国人民自古以来就有赏花的风俗，并把赏花与摄生连系起来对待。有人曾总结出花卉的四大效用：
一曰花可开颜。花态美艳绝伦，当您劳累沉闷之际，或安步公园花丛，或一瞥案几盆景，看到如鸟似蝶，如钟似管，如杯似盏，形态各别、五彩缤纷的花朵往往会精神一振，懊恼顿失。
二曰花能解语。花香芬芳，花亦如人，看之闻之似能解人苦乐。淡香似乎在悄悄地诉说，浓香好像在欢愉地歌唱，芳香好似在唤起美妙的回忆，幽香似乎在抚慰烦乱的思路。千姿百态，在和人们停止感情的交换。
三曰花可治病。凡花多进药，如杏花美容，荷花消暑，菊花疏风，木樨行咳，丁香花理气，豆蔻花和中，茉莉花爽神，水仙花除热，金银花解毒，牡丹花活血，杜鹃花平喘,木兰花通窍，腊梅花生津，合欢花舒郁等等。
四曰花能健身。花还能食用或它用，诸如传统茉莉花茶、玫瑰花露、菊花晶、木樨酒等。以及用花为佐料所做的食疗药膳，从花色中研造的色素做为食物添加剂等。预防保健用的各类药袋、药枕、香囊、药物服饰等都与花结下了不解之缘。
据现代医学研究发现，在平静的花园里。
人们神经的严重和视觉的怠倦随便消弭，还有利于中枢神经系统的调剂而改进机体的各类功用。例如。能使皮肤温度降低1一2℃，脉搏均匀每分钟削减4一8次，唤吸放慢而平均，血流减缓，心脏的承担减轻，嗅觉、听觉和思维活动的灵敏性也会得到加强。
别的，许多花卉的香气可以按捺病菌，能预防伤风和削减唤吸系统的疾病。
近些年来，一种名喊“花粉”的天然食物，因为具有使人体健美的成效，在国表里遭到人们的普及存眷和欢送。因为花粉里含有丰富的营养物量，此中包罗卵白量、动物脂肪，碳水化合物、各类维生素、矿物量、氨基酸等。临床尝试证明，花粉对肝病、贫血、失眠、胃酸过多、胃炎、便秘等症都有必然的疗效;用来治疗皮肤过敏、斑点、黄褐斑等也有感化。
它的食用办法也简便。只要将少量花粉混进鲜奶、果汁、茶水等饮猜中即可饮用。