是多年生草本，高30～65厘米。根簇生，肉量，根端膨大成纺锤形;叶基生，狭长带状，下端堆叠，向上渐平坦，长约40～60厘米，宽2厘米～4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出;花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。从开花到种子成熟需40-60天，花果期5-9月。
忘忧草就是黄花菜：
是一种多年生草本动物的花蕾，味鲜量嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、卵白量、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分，其所含的胡萝卜素以至超越西红柿的几倍。黄花菜性味甜凉，有行血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等成效。
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