中国味道寻找传家菜手抓饭是怎么做，到哪里学习

  质料：胡萝卜2根，洋葱1个，小羊排300g，米2杯（俺家正好吃一顿）。

调味：花椒10粒，酱油2大匙，孜然粉2大匙，冰糖少许，盐少许。

做法：

1、洗去浮土待用；胡萝卜、洋葱切丁，小羊排切小块待用；大米浸泡1小时待用；

2、不粘锅烧热不放油，参加羊排小火慢煎3分钟，把羊肉内的油煎出一部门，倒出。

3、参加一半洋葱，一半胡萝卜，翻炒平均后，倒入酱油、一大杯水；

4、将拆好花椒及孜然粉的汤袋放入锅内，盖上盖子煮15分钟；

5、拿出汤袋，倒入剩下的洋葱胡萝卜，参加冰糖，煮约5分钟。

  此时尝一下味道，若是不敷咸能够再加点盐；

6、所有质料转入电饭煲，铺上沥干水分的大米；

7、此时水应该刚好没过大米。多倒少补哈，然后根据一般烧饭法式。

电饭煲显示饭煮好后略焖5分钟即可。