原料：
小羊排、各类炖料、红萝卜、洋葱、葡萄干
做法：
小羊排先炖好，做法详见以前的帖子；红焖羊排的做法
洋葱红萝卜切好；
米洗净泡半个小时；
用油先把洋葱炒成金黄，再放入红萝卜翻炒半晌；
参加炖好的羊排，炒出香味；
把泡好的米平铺在炒好的菜上，浇上炖羊排的高汤；
(汤要放到刚好没过米饭，汤的味道很足就不消再放此外调料)
大火烧开，转小火焖半个小时，然后翻匀，再小火焖10分钟，洒上葡萄干即可。
留意：
羊排提早炖好，略微多放一些汤，如许焖米饭的时候用高汤味道会更好。
按照本身口味再添加喜欢的做料，例如孜然粉等。
实是香的乌烟瘴气，羊肉一点都不膻，很香，米饭的味道更好，配着羊肉的香味，稍稍的辣，
再拌着红萝卜和葡萄干的清甜，哈哈，跟恋爱一样的腻。
0