法国红酒分为四个品级，从上到下依次为：AOC、VDQS、VDP、VDT，别离代表法定产区葡萄酒、优良产区葡萄酒、地域餐酒和日常餐酒，此中AOC是法国葡萄酒更高级别。 安静或低起泡葡萄酒类型：分为干型、半干型、半甜型、甜型四种，其甜度依次上升;葡萄采摘年份与灌拆日期有必然联络。一般而言，葡萄采摘经4个月摆布酿造期后即可灌拆，有些上层次的葡萄酒发酵后再颠末6个月至24个月橡木桶陈酿，其口感会愈加好，如一瓶灌拆于2011年的葡萄酒，其葡萄采摘年份为2008年，那瓶葡萄酒的品量相对较好。当然，葡萄酒的品量还有良多因素决定，包罗葡萄品种、产地、土壤、天气、酿造工艺等。00
0