便宜芒果干的做法步调： 起首芒果，若是买到的芒果比力生，很硬，和几个苹果放一路放袋子里捂着，有两天就软了 为了丈量芒果干的废品重量~全程称重丈量~整芒1197克。 芒果去皮后，1072克。 纯肉，874克。
用具:一个瓦缸、几片瓦片/瓷片 质料:生芒果、粗盐
1。起首，从芒果树上摘一些生芒果。必然如果生的喔!半生熟的芒果腌出来后会软软的，不脆。(芒果摘了之后更好立即腌造，否则也会变软)
2。瓦缸拆水，不消拆满，过半就好了。
事后，倒入粗盐，曲到有些粗盐无法熔解为行。然后，把芒果放进去，用几片瓦片或其它类似的工具来把芒果压下去，以确保芒果的每一个部门都浸泡在盐水中，把缸口盖住，腌3至4天。
3。 3至4天后，把芒果从缸里拿出来，然后把它们浸泡在清水中一会儿。
腌造过芒果的盐水若是还很明净的话就不消倒掉，能够留着下次用。下次用时再加些粗盐就能够了。
4。把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉若是是干干的，那就代表你胜利了，因为如许的芒果才香脆。若是削掉皮后的果肉是深黄色，软软的，就不怎么好。
你能够选择把它留住，不外我凡是会丢掉，因为会影响其它芒果的口感。
5。把削好的芒果切片，然后浸泡在清洁的水里面约1、2个小时。事后，把水倒掉，参加几汤匙的糖搅拌在一路(甜度依本身爱好整加)，再放入冰箱冷藏就行了。
望采用。
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