汉堡包，是被称为西方五大快餐之一，那 么又是若何起源的呢？
原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成
的肉饼，故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃 牛肉的习惯，跟着鞑靼人的西迁，先传入巴尔
干半岛，然后传到德国，逐步改生食为熟食。 德国汉堡地域的人将其加以改良，将剁碎的 牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地 名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将 汉堡肉饼烹造身手带到美国。1932年有人将 那种油炸牛肉饼夹入外表撒有芝麻的小圆面
包中做为主食或点心食用，后来把戏创新，逐 渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的 小面包傍边，所以得名汉堡包，意为有汉堡牛 肉饼的面包。
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