如何做汉堡包

5个月前 (09-26 13:48)阅读8回复0
xxhh
xxhh
  • 管理员
  • 注册排名4
  • 经验值134065
  • 级别管理员
  • 主题26813
  • 回复0
楼主

  鸡肉汉堡

原料:鸡脯肉,小麦粉,生菜〔大白菜〕,炸鸡粉,汉堡胚,沙拉酱

鸡肉汉堡造做:

1、淹造:起首先把鸡腿淹造,把鸡脯肉切成大片放进容器里,再把炸鸡粉对上响应的水,一包对200毫升,然后倒进鸡肉的容器里,散布平均 泡造30分钟。

2、裹粉:把淹好的鸡肉丢进小麦粉里停止裹造, 裹的办法是4压3抛 就是把粉全数堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛,一共要4次,裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的办法裹一遍,如许炸出来的鸡肉才气美妙,裹好以后丢进动物油里用小火炸4分30秒。

3、把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热,然后拿出来,在包顶内放一些沙拉,再放一把生菜,在把炸好的鸡肉夹在里面,就是鸡肉汉堡。还能够按照本身的需要参加合适本身口味的原料,好比芥末、火腿肠、番茄酱之类。

奶酪汉堡包

原料:汉堡面包1个;牛脊(当地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至够味;白胡椒调至够 味;法香枝1个。

奶酪汉堡包造做:

1、将面包分为两半,并将中心面朝上排在一路,将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片,放在烤好的底层面包上。留意:涂上黄油并烤好即刻用; 2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的水平(嫩,五成或全数等)造做奶酪汉堡, 用明火烤炉使其熔解; 3、将肉饼放在有蔬菜的面包上,上全面包放在上面,将其放在盘中,零丁用菜 丝沙拉,橄榄及法香枝做粉饰,最初放上薯条。

泰式奶酪汉堡包

配料:

汉堡面包1个;牛脊(当地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片 40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5 克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至够味;白胡椒调至够 味;法香枝1个。

泰式奶酪汉堡包造做:

1。将面包分为两半,并将中心面朝上排在一路,将生菜番茄片洋葱片及时萝酸菜片,放在烤好的底层面包上。留意:涂上黄油并烤好即刻用;

2。将肉饼放在扒炉上煎至所需要的水平(嫩,五成或全数等)造做奶酪汉堡, 用明火烤炉使其熔解;

3。

  将肉饼放在有蔬菜的面包上,上全面包放在上面,将其放在盘中,零丁用菜 丝沙拉,橄榄及法香枝做粉饰,最初放上薯条。

西式鸡腿汉堡

1、筹办质料

带皮鸡腿肉块(或用整个鸡腿去骨)1000克;面包(可到超市买切片状面包) 数片;西红柿(切片)2个;生菜(切条) 100克;沙拉酱1瓶

2、配造腌料:

姜粉 2克;蒜粉 2克;鸡粉 2克;辣椒粉 1克;胡椒粉 0。

  3克;食盐 6克;味精 0。4克;酱油 20克;水 50克

将以上配料全数溶入水中,造成腌汁a。

3、腌造鸡腿肉块

将上述腌汁a倒入一个清洁的保鲜袋中,然后将鸡腿块放进保鲜袋,再把保鲜袋打结以防腌汁漏出,将保鲜袋频频搅动半小时,再静置1小时摆布,以便腌汁充实渗入鸡腿肉(或者将鸡腿肉放在保鲜盒里,倒入腌汁搅拌充实,存放于冰箱中一个晚上,第二天利用)。

4、造做汉堡

(1)将腌造好的鸡腿肉于平底锅中煎熟;

(2)去2全面包放锅上热1分钟;

(2)取一全面包(做底部)涂上一层沙拉酱,然后放上3片西红柿,少量生菜,再涂上少量沙拉酱,放上以熟的鸡腿块,涂上一点沙拉酱,最初盖上一全面包。

0
回帖

如何做汉堡包 期待您的回复!

取消