煎饼果子的果子是指鸡蛋，葱末，腐乳，辣椒酱等佐料。说是当初诸葛亮刚起头辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃，有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间，因为做饭的炊具丧失，诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。那种造造煎饼的办法渐渐传播了下来，现现在在山东临沂大部门地域，人们的主食仍是煎饼，固然煎饼起源于山东，但是煎饼果子起源于天津地域，在天津地域传播着关于那种食物的种种传说，在明朝的时候，天津地域有良多来自各地的商人，有山东来的商人带来了煎饼，也就促使了煎饼果子在天津产生。
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