百脉根,别名五叶草(四叶草)、鸟足豆、羊角花,是多年生豆科百脉根属草本动物,原产欧亚大陆温带地域,中国河北、云南、贵州、四川、甜肃等地均有野生种散布。1980年以后,中国一些科研部分从加拿大等国惹人百脉根培育提拔品种,普遍用于果园生草、绿肥、草场改进及牧草。
百脉根是豆科百脉根属多年生草本动物。主根明显,侧根浩瀚,散布于30-60厘米土层中。茎枝丛生,蒲伏生长,茎光滑,长60-90厘米。掌状三出复叶,小叶倒卵形,短叶柄。有大托叶,形似叶片,故名五叶草。伞形花序,小花4-8朵,位于长花梗顶端,花色淡黄至深黄。
荚长圆,聚生花梗顶端,散开,状如鸟足,故有鸟足豆之称,每荚含种子10-15粒。种子藐小,肾形,光滑,橄榄色,棕色或茶青色,千粒重1。0-1。2克。百脉根茎细叶多,产草量高般亩产鲜草1500-3000千克,高者可达4000千克,刈割后,再生迟缓,一般每年刈割2-3次。
营养含量居豆科牧草的首位,特殊是茎叶保留养分的才能很强,在成熟收种后,卵白量含量仍可达17。4%,操行仍佳。刈割操纵期间对营养成分影响不大,因而饲用价值很高。其茎叶柔嫩细嫩多汁,适口性好,各类六畜均喜食。可刈割青饲,可调造青干草,加工草粉和混合饲料,还可用做放牧操纵。
用于青饲或放牧时,其青绿期长,含皂素低,耐牧性强,不会引起身畜膨胀病,为一般豆科牧草所不及。因其耐热,夏日一般牧草生长不良时,百脉根仍能优良生长,耽误操纵期。
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