酥肉怎么做又酥又？

难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟

主料

五花肉适量 鸡蛋适量

辅料

花椒粉适量 盐适量

葱花适量

飘香酥肉的做法步调

飘香酥肉的做法图解11. 五花肉去皮然后洗清洁切块

飘香酥肉的做法图解22. 蛋打散后参加五花肉、葱花、盐、花椒粉。

飘香酥肉的做法图解33. 腌造一会儿（10-20分更好用保鲜膜）

飘香酥肉的做法图解44. 加玉米粉调平均

飘香酥肉的做法图解55. 锅里下油，尽量多些

飘香酥肉的做法图解66. 炸造漂起，金黄色即可捞起食用

飘香酥肉的做法图解77. 酥肉能够间接食用也可参加汤里参加汤里很是鲜美

小贴士

五花肉要选五花三层肉量平均的比力好，酥肉不克不及加水，只能用鸡蛋还有粉（淀粉，玉米粉）调，不克不及用水，炸好的酥肉能够冷冻保留，用时能够再拿出食用，所以一次多炸一些！